DIA

TOP-INULÍN prášok

Balenie: 100g

cena: 2,99 €

Charakteristika

Výživový doplnok z hľúz topinambura ako zdroja INULÍNU v prášku.

Zloženie

sušené hľuzy topinambura (Helianthus tuberosus L.)

Hľuzy topinambura prirodzene obsahujú:

polysacharidy inulínovej podstaty do 82%

pektínové látky

vitamíny B1, B2, C

vlákninu

organické kyseliny

železo, zinok, kremík, fosfor, horčík, vápnik, draslík

Použitie

- dospelí a deti od 12 rokov

na podporu liečby diabetes mellitus, artériosklerózy, obezity, srdcovo-cievnych ochorení, hypertónie

pri zvýšenej fyzickej a psychoemocionálnej námahe, pri znížení pracovnej výkonnosti a únave (syndróm chronickej únavy)

pri normalizácii funkcie žalúdočno-črevného traktu

na detoxikáciu organizmu

na podporu liečby akútnych infekčných ochorení

na zvýšenie aktivity imunitného systému

TOP-INULÍN prášok sa používa ako surovina na výrobu chleba, pečiva, cestovín, zákuskov, sušienok, mliečnych výrobkov.

Obsah prášku z topinambura v týchto výrobkoch môze byť až 10%. Už pridanie 1 – 3% tohto produktu do cesta spôsobuje zväčšenie vzdušnosti, rýchle zdvihnutie a udržanie formy, pridáva výrobku príjemnú chuť a nízkokalorickosť. Znižuje objem surového a suchého lepku, zväčšuje pórovitosť chleba, pečiva, cestovín a súčasne znižuje glykemický index hotových výrobkov, čo je dôležité pre diabetikov a ľudí s nadváhou.

TOP-INULÍN prášok sa môže pridávať do múky, mlieka, jogurtov, omáčok, hotových jedál.

Pri vyšších percentách je zmena chuti a vzhľadu výrobkov výraznejšia, čo však nie je na škodu, ale naopak zmenší ich energetickú hodnotu, obsah tuku a glykemický index.