OBILNINY

Stručný popis

Plodina maca, která je přezdívána jako „peruánský ženšen“ (přestože není s ženšenem příbuzná) pochází z And a je po staletí dobře známá jako adaptogen (prostředek proti stresu). Kromě toho jsou odpradávna popisovány její vynikající účinky na zvýšení vitality, výdrže, plodnosti a sexuálního zdraví. Pro účely konzumace se používá kořen bílé barvy podobající se naší ředkvičce.

 

Podrobný popis

 

Maca se pěstuje v nadmořských výškách okolo 4.000 m v peruánských Andách. Již před Inky žijící národy dobře znaly pozitivní účinky této plodiny na naše zdraví. Inkové pojídali macu před bitvami pro zvýšení vitality, ale po bitvě měli bojovníci zákaz její konzumace, aby byly ženy na dobytých územích chráněny před zvýšeným libidem vojáků.

 

Od šedesátých let 20. století potvrdily experimenty v západních laboratořích pozitivní vliv maky na reprodukční a sexuální funkce žen i mužů: plodnost, potence u mužů, zvýšení libida, snížení problémů při menstruaci a menopauze, pozitivní vliv na hormonální hladiny v těle.

 

Maca zvyšuje hladinu kyslíku v krvi, čímž dodává vitalitu a výdrž. Kromě toho zlepšuje funkci neurotransmiterů v mozku. Maca je typický adaptogen, čili pomáhá vyrovnat se organismu se zátěží a stresem. Rovněž prospívá lidem během rekonvalescence, protože je lehce stravitelná a obsahuje přirozeně vysoké množství minerálů a sterolů.

 

Maca obsahuje přibližně 60 % sacharidů a 10 % vysoce kvalitní bílkoviny se 17 aminokyselinami (z nich sedm esenciálních).

 

Z minerálů je maca bohatá na selen, vápník, magnesium a železo.

 

Bohužel od 14. 12. 2012 dle nařízení Evropské komise č. 432/2012 nesmíme uvádět vliv potravin a většiny jejich složek na lidské zdraví – proto Vás prosíme, abyste si dohledali vliv látek obsažených v plodině maca na lidské zdraví sami z veřejně dostupných zdrojů, případně si můžete přečíst náš článek zde. Děkujeme za pochopení!

 

Poznámka: Výše uvedená sdělení jsou informace z veřejně dostupných zdrojů a nemají charakter zdravotního tvrzení! Pozitivní působení na sexuální zdraví a vitalitu pouze vychází z našich osobních zkušeností a zkušeností našich přátel. Motivem uvedených sdělení není navodit dojem, že po požití produktu nastane jakákoli fyziologická změna. Je dokonce možné, že konzument zemře na psychické trauma, pokud se nedostaví očekávaná vitalita, potence a afrodidiakální účinky. Produkt totiž nebyl klinicky testovány dle požadavků Evropské komise!

 

 

 

Způsob použití

 

Maca je zejména kořenová plodina, kterou je možné běžně konzumovat bez negativních vedlejších dopadů. V Peru se využívá mnoha způsoby, ale nejčastěji se vaří. Ve své domovině má však pestrý způsob využití včetně mouky pro pečení nebo přípravu kaší. Pro nejlepší účinek doporučujeme používat jednu polévkovou lžíci macy od Iswari denně. Prášek můžete přidat do müsli, salátů, polévek, pudinků, koláčů, džusů, apod. Nejlépe používejte při teplotách nižších než 40 st., aby byly zachovány všechny původní nutriční hodnoty.

 

 

 

Nutriční hodnoty ve 100 g:

 

Energie 343 kcal/1436 kJ

Proteiny 13,72 g

Tuky 1 g

Sacharidy 69,80 g

Vláknina 4,80 g

Stručný popis

Kakaové boby od Iswari jsou sušená semena plodů kakaovníku Criollo, který je chuťově nejkvalitnější odrůdou a skutečnou delikatesou. Jen max. 5% celosvětové produkce tvoří tato odrůda kakaa nejvyšší kvality. Díky jejich šetrnému zpracování při nízkých teplotách (bez pražení) jsou v nich zachovány všechny bohaté nutriční látky, díky nimž bývalo kakao Indiány právem nazýváno pokrmem Bohů. Vychutnejte si kakao v jeho nejčistší podobě!

 

Obsahuje enzymy dobré nálady

Mimořádné hodnoty antioxidantů

Bohaté na nenasycené mastné kyseliny omega 6

Obsahuje zejména hořčík, železo, síru, chrom, mangan a zinek

Podrobný popis

 

Kakao dokáže navodit dobrou náladu, pocity štěstí a spokojenosti, včetně lehkých afrodisiakálních účinků. Navíc skrývá MAO inhibitory (Monoamin Oxidase Inhibitory), které zpomalují odbourávání anandamidu a dalších neurotrasmitterů, zajišťující tím jejich setrvání v krevním oběhu, a tak umožňují delší trvání příjemné nálady.

 

Kakao je nejbohatší plodinou na antioxidanty, které nás chrání před působením volných radikálů (vznikajících ve znečištěném prostředí, nekvalitní stravě, přirozenou radioaktivitou, apod.). Jejich množství je klasifikováno tzv. ORAC jednotkami – kakao jich obsahuje více než 500 (např. u nás na antioxidanty bohaté borůvky obsahují cca 50 ORAC). V kakau jsou zastoupeny v podobě polyfenolů, katechinů a epikatechinů.

 

Kakao obsahuje nenasycené mastné kyseliny omega 6, které jsou však v čokoládách pražením znehodnoceny na zdraví škodlivé transmastné kyseliny.

 

Kakao rovněž obsahuje řadu minerálů a vitamínů. Je zdrojem hořčíku, železa, síry, chromu, manganu, zinku a mědi.

 

Bohužel od 14. 12. 2012 dle nařízení Evropské komise č. 432/2012 nesmíme uvádět vliv potravin a většiny jejich složek na lidské zdraví – proto Vás prosíme, abyste si dohledali vliv látek obsažených v kakau na lidské zdraví sami z veřejně dostupných zdrojů, případně si můžete přečíst náš článek zde. Děkujeme za pochopení!

 

Způsob použití

 

Přidejte do müsli, dezertů, jogurtů, ranních cereálií, apod. Truffels s kakaovými boby a goji: 1 lžička kakaových bobů, 1 lžička goji, 1 lžička kokosového oleje, 1 lžička karobového prášku, 4 mandle, 5 datlí. Vše společně nasekejte v robotu na hrubou směs, která půjde tvarovat. Vytvořte truffles. Servírujte na talíři posypané karobovým práškem. Dobrou chuť!

 

 

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nutriční hodnoty ve 100 g:

 

Energie 601 kcal/2516 kJ

Proteiny 12 g

Tuky 52 g

Sacharidy 30 g

Vláknina 6,40 g